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Riz light au poulet au curry et lait de coco
Hoofdgerecht

Riz light au poulet au curry et lait de coco

25 minVoor 3Nutri-Score A€€
van @louloukitchen_600 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • riz à 35 calories (rincé et égoutté)Granen200 g
  • poulet (coupé en morceaux)Vlees400 g
  • curryKruiden en specerijen5 g
  • gingembreKruiden en specerijen5 g
  • ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • coriandre (ciselée)Groente en fruit10 g
  • persil (ciselé)Groente en fruit10 g
  • oignons (émincés)Groente en fruit2 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • lait de coco (très léger)Voorraadkast15 ml
  • concentré de tomateVoorraadkast5 g

per portie

Voedingswaarden

267kcal

Koolhydraten
12 g
Eiwitten
31 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Laver le riz

    • Rincer abondamment le riz sous l'eau froide
    • Bien l'égoutter
    Stap 1

  2. Préparer la marinade du poulet

    • Mélanger le poulet avec le curry, le gingembre, l'ail et le paprika
    • Ajouter la coriandre, le persil et les oignons émincés
    • Bien mélanger le tout
    Stap 2

  3. Faire revenir le poulet

    • Faire revenir le tout dans l'huile d'olive
    Stap 3

  4. Ajouter la sauce

    • Verser le lait de coco et ajouter le concentré de tomate
    Stap 4

  5. Incorporer le riz

    • Ajouter le riz rincé dans la poêle
    • Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre
    Stap 5
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