Hoofdgerecht
Rôti de bœuf à la sauce à l'orange
3 u 45 minVoor 8Nutri-Score D€€
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3 u 45 min
3 u 45 minRôti de bœuf à la sauce à l'orange
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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Ingrediënten
rôti de bœuf (paré)Vlees1,2 kg
oranges (pressées et zestées)Groente en fruit3 stukken
huileVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen10 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
310kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 32 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Ovenschaal
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le rôti de bœuf
- Saler et poivrer le rôti de bœuf
- Badigeonner le rôti d'huile
- Stap 2
Cuire le rôti
- Enfourner le rôti de bœuf
- Laisser cuire lentement à couvert
- Stap 3
Préparer la sauce à l'orange
- Presser les oranges
- Faire réduire le jus avec les zestes et assaisonner généreusement
- Stap 4
Servir
- Trancher le rôti de bœuf
- Napper de sauce à l'orange et servir aussitôt
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