Hoofdgerecht
Roulés de courgettes au jambon et gouda gratinés
35 minVoor 4Nutri-Score C€€
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35 min
35 minRoulés de courgettes au jambon et gouda gratinés
wat je nodig hebt
Ingrediënten
courgettes (coupées en fines lamelles dans la longueur)Groente en fruit2 stukken
gouda (coupé en morceaux)Zuivel150 g
jambon blanc (tranches)Vlees4 stukken
chapelureVoorraadkast150 g
parmesan râpé (râpé)Zuivel80 g
huile d'oliveVoorraadkast50 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
394kcal
- Koolhydraten
- 30 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 22 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Mengkom
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Couper les courgettes
- Laver les courgettes et les couper en fines lamelles dans la longueur.
- Stap 2
Préparer les deux panures
- Mélanger l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol.
- Mélanger la chapelure et le parmesan dans un second bol.
- Stap 3
Paner les lamelles
- Tremper les lamelles de courgette dans le mélange huile-sel-poivre.
- Les passer ensuite dans le mélange chapelure-parmesan.
- Stap 4
Garnir et rouler
- Déposer sur chaque lamelle un morceau de jambon et de gouda.
- Rouler les lamelles sur elles-mêmes.
- Stap 5
Dresser dans le plat
- Disposer les roulés dans un plat à gratin.
- Saupoudrer du reste de chapelure et de parmesan.
- Stap 6
Enfourner
- Enfourner le plat à 220 °C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.