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Salade burrata, tomates cerises, olives noires et anchois
Voorgerecht

Salade burrata, tomates cerises, olives noires et anchois

10 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @restaurantmargauxparis6 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • burrata (égouttée)Zuivel1 stuk
  • tomates cerises (fraîches, coupées en deux)Groente en fruit250 g
  • olives noires (en morceaux)Voorraadkast50 g
  • anchois (filets)Vis6 stukken
  • basilic (feuilles fraîches)Groente en fruit8 stukken
  • huile d'olive (vierge extra)Voorraadkast20 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

269kcal

Koolhydraten
7 g
Eiwitten
13 g
Vetten
21 g
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wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la base

    • Déposer la burrata au centre d'un plat ou d'un saladier.
    • Répartir les tomates cerises fraîches tout autour.
    Stap 1

  2. Ajouter olives et assaisonnement

    • Parsemer de morceaux d'olives noires.
    • Saler et poivrer légèrement.
    Stap 2

  3. Garnir et servir

    • Déposer les filets d'anchois et les feuilles de basilic.
    • Terminer avec un filet d'huile d'olive et déguster aussitôt.
    Stap 3
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