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Salade composée croquante aux crevettes, mangue et avocat
Voorgerecht

Salade composée croquante aux crevettes, mangue et avocat

25 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @louloukitchen_600 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • laitue (lavée et essorée)Groente en fruit150 g
  • crevettes décortiquées (décortiquées)Vis200 g
  • mangue (coupée en dés)Groente en fruit0,5 stukken
  • avocat (bien mûr, coupé en dés)Groente en fruit0,5 stukken
  • concombre (coupé en dés)Groente en fruit0,5 stukken
  • radis (émincés)Groente en fruit6 stukken
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
  • ail (hachée)Groente en fruit1 stuk
  • cebettes (émincées)Groente en fruit3 stukken
  • persil (ciselé)Groente en fruit5 g
  • curcumaKruiden en specerijen2 g
  • huile d'oliveVoorraadkast45 ml
  • jus de citron vert (frais pressé)Groente en fruit15 ml
  • mielVoorraadkast15 ml
  • huile de noixVoorraadkast15 ml
  • sauce soja saléeVoorraadkast5 ml

per portie

Voedingswaarden

351kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
21 g
Vetten
23 g
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wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Saisir les crevettes

    • Faire revenir les crevettes dans la poêle avec l'ail, le persil et le curcuma.
    • Réserver une fois bien grillées.
    Stap 1

  2. Préparer les fruits et légumes

    • Découper la mangue en dés.
    • Découper l'avocat bien mûr en dés.
    • Émincer le concombre, les radis et les cebettes.
    Stap 2

  3. Dresser la salade

    • Disposer la laitue dans le saladier.
    • Ajouter le concombre, les cebettes, la mangue, l'avocat et les radis.
    • Ajouter les crevettes grillées.
    Stap 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le jus de citron vert, l'huile d'olive, le miel, l'huile de noix, la ciboulette et la sauce soja.
    Stap 4

  5. Assaisonner et mélanger

    • Verser la sauce sur la salade.
    • Bien mélanger et servir.
    Stap 5
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