Hoofdgerecht
Salade d'orzo au tzatziki
25 minVoor 1Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minSalade d'orzo au tzatziki
wat u nodig heeft
Ingrediënten
orzo (cuit légèrement et refroidi)Granen100 g
concombre (coupé en petits dés)Groente en fruit100 g
oignon rouge (émincé finement)Groente en fruit40 g
ail (petite gousse, pressée)Groente en fruit1 stuk
menthe (ciselée)Groente en fruit5 g
yaourt grecZuivel45 ml- jus de citron (un demi-citron pressé)Groente en fruit15 ml
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
fêta (émiettée)Zuivel40 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
zaatarKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
680kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 22 g
- Vetten
- 28 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire l'orzo
- Faire cuire l'orzo dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Égoutter et laisser refroidir complètement.
- Stap 2
Préparer le tzatziki
- Mélanger le yaourt grec avec l'ail pressé, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Ajouter la menthe ciselée, saler et poivrer.
- Stap 3
Assembler la salade
- Ajouter l'orzo refroidi, le concombre en dés et l'oignon rouge émincé dans le saladier.
- Mélanger délicatement avec la sauce tzatziki.
- Stap 4
Dresser
- Parsemer de fêta émiettée et de zaatar.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et servir frais.