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Salade d'orzo grillée au chèvre et sauce yaourt-pesto
Hoofdgerecht

Salade d'orzo grillée au chèvre et sauce yaourt-pesto

35 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @hajourazglam44 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • orzo (cuit et égoutté)Granen150 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit200 g
  • concombre (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
  • oignon (grillé à l'air fryer)Groente en fruit1 stuk
  • poivron (grillé à l'air fryer)Groente en fruit1 stuk
  • courgette (grillée à l'air fryer)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'olive (pour les légumes grillés)Voorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • chèvre (émietté)Zuivel100 g
  • menthe fraîche (ciselée)Groente en fruit5 g
  • yaourt grecZuivel125 g
  • pesto rossoVoorraadkast30 g
  • sauce soja sucréeVoorraadkast10 ml
  • jus de citronGroente en fruit15 ml
  • ail en poudreKruiden en specerijen2 g
  • œufs (durs)Overig2 stukken
  • mayonnaiseVoorraadkast20 g

per portie

Voedingswaarden

523kcal

Koolhydraten
59 g
Eiwitten
21 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Steelpan
  • Mengkom
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire l'orzo

    • Cuire l'orzo dans une casserole d'eau bouillante
    • Égoutter et laisser refroidir
    Stap 1

  2. Griller les légumes à l'air fryer

    • Mélanger l'oignon, le poivron et la courgette avec l'huile d'olive et le sel
    • Griller en mode légumes, ou 20 min à 180 °C
    Stap 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec, le pesto rosso et la sauce soja sucrée
    • Ajouter le jus de citron et l'ail en poudre
    • Saler et mélanger
    Stap 3

  4. Assembler la salade

    • Réunir l'orzo, les tomates cerises, le concombre et les légumes grillés
    • Ajouter le chèvre émietté et la menthe fraîche
    • Verser la sauce et mélanger
    Stap 4

  5. Ajouter les œufs durs

    • Disposer les œufs durs coupés sur la salade
    • Napper d'un peu de mayonnaise
    Stap 5
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