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Salade de cessina de bœuf, roquette, parmesan et pistaches
Voorgerecht

Salade de cessina de bœuf, roquette, parmesan et pistaches

10 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_599 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • roquette (lavée et essorée)Groente en fruit100 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • pistaches (décortiquées, nature)Noten en zaden40 g
  • parmesan (taillé en lamelles à l'économe)Zuivel50 g
  • cessina de bœuf (en fines tranches)Vlees100 g

per portie

Voedingswaarden

436kcal

Koolhydraten
8 g
Eiwitten
26 g
Vetten
34 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Dunschiller

stap voor stap

Bereiding

  1. Assaisonner la roquette

    • Déposer la roquette dans un saladier.
    • Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de sel.
    • Mélanger délicatement avec les doigts pour bien enrober les feuilles.
    Stap 1

  2. Ajouter les pistaches et le parmesan

    • Répartir les pistaches sur la salade.
    • Tailler le parmesan en fines lamelles à l'économe et les ajouter.
    Stap 2

  3. Ajouter la cessina de bœuf

    • Disposer les tranches de cessina de bœuf sur la salade.
    Stap 3

  4. Dresser et déguster

    • Prendre un peu de cessina, de roquette, de pistache et de parmesan dans l'assiette et déguster aussitôt.
    Stap 4
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