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Salade de fenouil au thon et croûtons
Hoofdgerecht

Salade de fenouil au thon et croûtons

15 minVoor 1Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_598 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

1 persoon
  • fenouil (émincé très finement à la mandoline)Groente en fruit1 stuk
  • jus de citron (frais, pressé)Groente en fruit30 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast60 ml
  • ail (petite gousse, pressée)Groente en fruit1 stuk
  • zaatar (ou origan)Kruiden en specerijen3 g
  • mielVoorraadkast5 ml
  • thon (morceau de ventrèche de thon)Vis150 g
  • pain (rassis, toasté puis coupé en mini croûtons)Bakkerij80 g
  • selKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

1.130kcal

Koolhydraten
69 g
Eiwitten
47 g
Vetten
74 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mandoline
  • Mengkom
  • grille-pain

stap voor stap

Bereiding

  1. Émincer le fenouil

    • Passer le fenouil à la mandoline
    • Obtenir des tranches très très fines
    Stap 1

  2. Préparer la vinaigrette

    • Dans un saladier, verser le jus de citron et l'huile d'olive
    • Ajouter la gousse d'ail, le zaatar et le miel
    • Mélanger
    Stap 2

  3. Mélanger le fenouil à la sauce

    • Ajouter le fenouil émincé dans le saladier
    • Mélanger à la main pour bien imbiber le fenouil
    Stap 3

  4. Dresser l'assiette

    • Servir la salade de fenouil dans une assiette
    Stap 4

  5. Ajouter le thon et saler

    • Saler légèrement la salade
    • Poser le morceau de thon au centre de l'assiette
    Stap 5

  6. Préparer les croûtons

    • Passer les morceaux de pain au grille-pain
    • Les couper en mini croûtons
    • Répartir les croûtons sur la salade
    Stap 6
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