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Salade de légumes rôtis et tzatziki
Voorgerecht

Salade de légumes rôtis et tzatziki

30 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @lapetitechefmumu74 imports3 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • concombre (râpé)Groente en fruit0,5 stukken
  • feta (émiettée)Zuivel30 g
  • yaourt grecZuivel45 ml
  • carottes (coupées en morceaux)Groente en fruit2 stukken
  • courgette (coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • ail (gousse, hachée)Groente en fruit1 stuk
  • menthe (feuilles, ciselées)Groente en fruit6 stukken
  • tomates cerisesGroente en fruit50 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

183kcal

Koolhydraten
15 g
Eiwitten
6 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Mengkom
  • Rasp

stap voor stap

Bereiding

  1. Rôtir les légumes

    • Disposer les carottes et la courgette sur une plaque de cuisson.
    • Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Enfourner à 200 °C.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce tzatziki

    • Mélanger le yaourt grec, la feta, l'ail et la menthe ciselée.
    • Râper le concombre et l'ajouter.
    • Terminer par un filet d'huile d'olive.
    Stap 2

  3. Dresser la salade

    • Tapisser le fond du bol avec la sauce.
    • Ajouter les légumes rôtis et les tomates cerises.
    • Parsemer de quelques feuilles de menthe et déguster.
    Stap 3
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