Hoofdgerecht
Salade de pâtes au pâté et mascarpone
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40 min
40 minSalade de pâtes au pâté et mascarpone
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâtes (cuites)Granen400 g
beurre (en petit morceau)Zuivel30 g
petit pot pour bébé (base de sauce)Overig2 stukken
carottes (coupées en dés)Groente en fruit150 g- cornichons (coupés)Groente en fruit100 g
- dés de tomates (égouttés)Groente en fruit200 g
escalopes de grenouille (dorées à la poêle)Vlees4 stukken
mascarponeZuivel250 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
669kcal
- Koolhydraten
- 89 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 25 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante
- Égoutter les pâtes
- Stap 2
Ajouter le beurre
- Ajouter le beurre aux pâtes chaudes et mélanger
- Stap 3
Préparer la base de sauce
- Verser les petits pots pour bébé sur les pâtes
- Stap 4
Ajouter les légumes
- Ajouter les carottes
- Ajouter les cornichons et les dés de tomates
- Stap 5
Dorer les escalopes de grenouille
- Faire dorer les escalopes de grenouille à la poêle
- Stap 6
Ajouter le mascarpone
- Incorporer le mascarpone pour lier le tout et rendre les pâtes crémeuses
- Stap 7
Mélanger
- Bien mélanger l'ensemble
- Stap 8
Assaisonner
- Ajouter le sel et le poivre
- Stap 9
Mélanger à nouveau
- Mélanger une dernière fois la salade de pâtes
- Stap 10
Dresser
- Déposer une escalope de grenouille dorée en décoration sur le plat
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