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Salade de pâtes aux crevettes et pesto
Hoofdgerecht

Salade de pâtes aux crevettes et pesto

25 minVoor 30Nutri-Score C€€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

30 personen
  • PâtesGranen2 kg
  • BeurreZuivel30 g
  • Crevettes cuites (décortiquées)Vis5 kg
  • Concombre (en dés)Groente en fruit600 g
  • Tomates (en dés)Groente en fruit1 kg
  • Crème fraîche épaisseZuivel1 kg
  • Pesto au basilicVoorraadkast200 g
  • CitronGroente en fruit0,5 stukken
  • SelKruiden en specerijen10 g
  • PoivreKruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

527kcal

Koolhydraten
51 g
Eiwitten
43 g
Vetten
17 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Kookplaat
  • Soeppan
  • Vergiet
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée
    • Égoutter les pâtes
    Stap 1
  2. Incorporer le beurre

    • Pendant que les pâtes sont encore chaudes, ajouter le beurre et le faire fondre jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé
    Stap 2
  3. Ajouter les crevettes

    • Ajouter les crevettes cuites sur les pâtes
    Stap 3
  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter les dés de concombre et les dés de tomates
    Stap 4
  5. Ajouter la crème et le pesto

    • Ajouter la crème fraîche épaisse et le pesto au basilic
    Stap 5
  6. Mélanger la salade

    • Bien mélanger le tout dans un plat un peu plus grand pour éviter d'en mettre partout
    Stap 6
  7. Assaisonner au citron

    • Presser le demi-citron sur la salade
    Stap 7
  8. Saler et poivrer

    • Saler et poivrer généreusement pour bien relever le goût
    Stap 8
  9. Décorer et servir

    • Ajouter quelques crevettes sur le dessus pour la décoration
    Stap 9