Skip to content
Menu
Salade de pois chiches grillés au brocoli et à la feta
Hoofdgerecht

Salade de pois chiches grillés au brocoli et à la feta

45 minVoor 3Nutri-Score B€€
van @louloukitchen_600 imports5 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • pois chiches (cuits, égouttés et rincés)Voorraadkast400 g
  • brocoli (détaillé en fleurettes)Groente en fruit400 g
  • carotte (épluchée et râpée)Groente en fruit1 stuk
  • feta (émiettée)Zuivel150 g
  • coriandre (fraîche, ciselée)Groente en fruit10 g
  • persil (frais, ciselé)Groente en fruit10 g
  • épices (mélange au choix)Kruiden en specerijen5 g
  • tahiniVoorraadkast30 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml

per portie

Voedingswaarden

576kcal

Koolhydraten
53 g
Eiwitten
25 g
Vetten
29 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Bakplaat
  • Rasp
  • Mengkom
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Blanchir le brocoli

    • Porter une casserole d'eau à ébullition
    • Plonger le brocoli dans l'eau bouillante
    • Égoutter
    Stap 1

  2. Rôtir le brocoli et les pois chiches

    • Répartir le brocoli égoutté et les pois chiches sur une plaque allant au four
    • Saupoudrer d'épices
    • Enfourner à 180 °C
    Stap 2

  3. Râper la carotte

    • Éplucher puis râper la carotte
    Stap 3

  4. Assembler la salade

    • Laisser refroidir le brocoli et les pois chiches rôtis
    • Dans un saladier, réunir le brocoli, la carotte râpée, la feta, la coriandre et le persil
    • Ajouter les pois chiches bien grillés
    Stap 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger le tahini avec l'huile d'olive
    • Verser sur la salade et servir
    Stap 5
Download Mezze