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Salade de pois chiches grillés, courgettes et pêches, sauce avocat-basilic
Hoofdgerecht

Salade de pois chiches grillés, courgettes et pêches, sauce avocat-basilic

30 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @hajourazglam44 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • salade (lavée)Groente en fruit100 g
  • pois chiches (égouttés, grillés)Voorraadkast250 g
  • paprika fuméKruiden en specerijen3 g
  • courgettes (grillées)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit150 g
  • concombre (coupé en dés)Groente en fruit100 g
  • pêches (coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • maïs (égoutté)Voorraadkast80 g
  • avocatGroente en fruit0,3 stukken
  • skyrZuivel100 g
  • jus de citronGroente en fruit20 ml
  • basilic (feuilles fraîches)Groente en fruit10 g
  • pistaches non saléesNoten en zaden20 g
  • parmesan (râpé)Zuivel20 g
  • échalote (émincée)Groente en fruit1 stuk
  • eauOverig20 ml
  • miel (facultatif)Voorraadkast10 g

per portie

Voedingswaarden

391kcal

Koolhydraten
39 g
Eiwitten
16 g
Vetten
19 g
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wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Blender
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Griller les pois chiches et les courgettes

    • Faire griller les pois chiches avec le paprika fumé.
    • Griller les courgettes avec l'huile d'olive et le sel.
    Stap 1

  2. Préparer les légumes et fruits

    • Couper les tomates cerises, le concombre et les pêches.
    • Égoutter le maïs.
    Stap 2

  3. Assembler la salade

    • Mettre la salade dans un saladier.
    • Ajouter les pois chiches grillés, les courgettes, les tomates cerises, le concombre, les pêches et le maïs.
    Stap 3

  4. Mixer la sauce

    • Mixer l'avocat, le skyr, le jus de citron, le basilic, les pistaches, le parmesan, le sel, l'échalote, l'eau et le miel.
    Stap 4

  5. Dresser

    • Napper la salade de sauce et servir.
    Stap 5
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