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Salade de pommes de terre croustillantes, sauce au thon
Hoofdgerecht

Salade de pommes de terre croustillantes, sauce au thon

45 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_1,3k imports5 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • pommes de terre (petites, coupées en deux)Groente en fruit800 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • mayonnaiseVoorraadkast60 g
  • yaourt grecZuivel60 g
  • thon (égoutté)Vis160 g
  • olives vertes dénoyautées (égouttées)Voorraadkast60 g
  • œufs durs (cuits durs)Zuivel2 stukken
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
  • oignon rouge (ciselé)Groente en fruit1 stuk
  • tomates séchées (émincées)Voorraadkast40 g
  • ail (gousse, hachée)Groente en fruit1 stuk
  • harissaVoorraadkast15 g
  • câpres (égouttées)Voorraadkast20 g

per portie

Voedingswaarden

314kcal

Koolhydraten
36 g
Eiwitten
11 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Bakplaat
  • Mengkom
  • fourchette
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en deux.
    • Les plonger dans l'eau froide et les faire cuire.
    Stap 1

  2. Écraser et assaisonner

    • Déposer les pommes de terre cuites sur une plaque allant au four.
    • Les écraser légèrement à la fourchette.
    • Les badigeonner d'huile d'olive et de paprika.
    Stap 2

  3. Rôtir au four

    • Enfourner la plaque.
    Stap 3

  4. Préparer la sauce au thon

    • Mélanger la mayonnaise et le yaourt grec dans un saladier.
    • Ajouter le thon et l'écraser à la fourchette.
    • Ajouter les olives, les œufs durs, la ciboulette, l'oignon rouge, les tomates séchées, l'ail et les câpres.
    Stap 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter les pommes de terre rôties dans le saladier.
    • Mélanger le tout.
    • Ajouter un peu de harissa si souhaité.
    Stap 5
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