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Salade de riz croustillant au thon
Hoofdgerecht

Salade de riz croustillant au thon

30 minVoor 4Nutri-Score B€
van @louloukitchen_598 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • riz à sushiGranen200 g
  • eauDranken600 ml
  • thon en conserve (égoutté)Vis1 stuk
  • tomates cerises (coupées)Groente en fruit250 g
  • concombre (coupé en dés)Groente en fruit0,5 stukken
  • oignon nouveau (tige émincée)Groente en fruit3 stukken
  • huile de noixVoorraadkast15 ml
  • œufs durs (durs)Zuivel2 stukken
  • persil (ciselé)Groente en fruit10 g
  • coriandre (ciselée)Groente en fruit10 g
  • mielVoorraadkast15 ml
  • vinaigre balsamiqueVoorraadkast15 ml
  • citron vert (pressé)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml

per portie

Voedingswaarden

368kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
11 g
Vetten
15 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Mengkom
  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire le riz

    • Rincer le riz à sushi.
    • Le mettre dans la casserole avec l'eau (1 dose de riz pour 3 doses d'eau) et cuire jusqu'à absorption.
    Stap 1

  2. Préparer les légumes et le thon

    • Égoutter le thon.
    • Couper les tomates cerises en deux et le concombre en dés.
    • Émincer la tige des oignons nouveaux.
    • Ciseler le persil et la coriandre.
    Stap 2

  3. Toaster le riz

    • Faire chauffer l'huile de noix dans la poêle.
    • Y toaster le riz cuit jusqu'à ce qu'il soit bien grillé, sans trop le brûler.
    Stap 3

  4. Assembler la salade

    • Écraser les œufs durs dans le grand saladier.
    • Ajouter les tomates cerises, le concombre, les oignons nouveaux, le persil et la coriandre, puis le riz toasté et le thon.
    Stap 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger le miel, le vinaigre balsamique, le jus de citron vert et l'huile d'olive.
    Stap 5

  6. Mélanger et servir

    • Verser la sauce sur la salade et bien mélanger.
    • Déguster aussitôt.
    Stap 6
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