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Salade du Miam (quinoa, pois chiches grillés et fêta)
Hoofdgerecht

Salade du Miam (quinoa, pois chiches grillés et fêta)

25 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @lapetitechefmumu74 imports3 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • quinoa cuit (préalablement cuit)Granen200 g
  • concombre (coupé en dés)Groente en fruit0,5 stukken
  • oignon rouge (coupé finement en lamelles)Groente en fruit0,5 stukken
  • pois chiches cuits (égouttés)Voorraadkast150 g
  • huile d'olive (répartie entre les pois chiches et la vinaigrette)Voorraadkast30 ml
  • harissaVoorraadkast10 ml
  • basilic (feuilles ciselées)Groente en fruit6 stukken
  • fêta (émiettée)Zuivel50 g
  • mielVoorraadkast20 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

286kcal

Koolhydraten
31 g
Eiwitten
10 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Oven
  • Bakplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Rôtir les pois chiches

    • Dans un bol, mélanger les pois chiches cuits avec l'huile d'olive, la harissa, le sel et le poivre.
    • Étaler sur une plaque et enfourner.
    Stap 1

  2. Préparer la base de la salade

    • Dans un bol, mettre le quinoa préalablement cuit.
    • Ajouter le concombre en dés et l'oignon rouge en fines lamelles.
    • Ajouter les pois chiches grillés et le basilic ciselé.
    Stap 2

  3. Assaisonner et mélanger

    • Mélanger l'huile d'olive et le miel, puis verser sur la salade.
    • Mélanger le tout.
    Stap 3

  4. Dresser

    • Émietter la fêta sur le dessus et déguster.
    Stap 4
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