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Salade exotique mangue, avocat et crevettes
Voorgerecht

Salade exotique mangue, avocat et crevettes

25 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @louloukitchen_599 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • mangue (chair prélevée au verre, coupée en petits dés)Groente en fruit1 stuk
  • avocat (coupé en petits dés)Groente en fruit1 stuk
  • radis (émincés)Groente en fruit6 stukken
  • laitue (hachée)Groente en fruit100 g
  • coriandre (émincée)Groente en fruit10 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
  • fruit de la passion (entier, chair et jus)Groente en fruit1 stuk
  • citron vert (entier, pressé)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast45 ml
  • mielVoorraadkast15 ml
  • sel (une pincée)Kruiden en specerijen2 g
  • crevettes cuites (optionnel)Vis200 g
  • vinaigre de mangueVoorraadkast30 ml

per portie

Voedingswaarden

211kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
11 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde
  • couteau
  • planche à découper

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la mangue

    • Poser la mangue sur un verre et faire glisser la chair le long du bord pour la récupérer
    • Couper la chair en petits dés
    Stap 1

  2. Préparer l'avocat et les radis

    • Couper l'avocat en petits dés
    • Émincer les radis pour le croquant
    Stap 2

  3. Préparer la sauce

    • Vider le fruit de la passion entier dans un bol
    • Ajouter le jus du citron vert entier, l'huile d'olive, le miel et une pincée de sel
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène
    Stap 3

  4. Assembler la salade

    • Hacher la laitue et la déposer dans le saladier
    • Ajouter la mangue, l'avocat et les radis
    • Ajouter la coriandre émincée et la ciboulette
    • Ajouter les crevettes cuites
    Stap 4

  5. Assaisonner et servir

    • Verser la sauce sur la salade
    • Ajouter le vinaigre de mangue
    • Mélanger délicatement et servir frais
    Stap 5
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