Voorgerecht
Salade gratinée à la feta et tomates cerises
35 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minSalade gratinée à la feta et tomates cerises
wat je nodig hebt
Ingrediënten
feta (coupée en cubes)Zuivel200 g
tomates cerises (en grappes)Groente en fruit300 g
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
selKruiden en specerijen4 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
pain de mie (coupé en cubes)Bakkerij4 stukken
beurreZuivel20 g
ail (gousse écrasée)Groente en fruit2 stukken
thym (branches)Kruiden en specerijen2 g- sucrine (coupée en biseau)Groente en fruit1 stuk
échalote (émincée grossièrement)Groente en fruit1 stuk- vinaigre de vin rougeVoorraadkast20 ml
- TabascoVoorraadkast5 ml
per portie
Voedingswaarden
543kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 17 g
- Vetten
- 39 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Ovenschaal
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire la feta et les tomates au four
- Couper la feta en cubes et la déposer sur une plaque avec les tomates cerises.
- Assaisonner de sel, de poivre et d'huile d'olive.
- Enfourner à 180 °C.
- Stap 2
Préparer les croûtons
- Couper le pain de mie en cubes (avec ou sans la croûte).
- Faire fondre le beurre avec un peu d'huile d'olive, puis laisser infuser l'ail et le thym.
- Ajouter les croûtons, les faire sauter, saler, poivrer et réserver.
- Stap 3
Préparer la base de salade
- Couper la sucrine en biseau dans la largeur et la réserver dans un saladier.
- Émincer grossièrement l'échalote et l'ajouter par-dessus.
- Assaisonner avec le vinaigre de vin rouge, le sel, le poivre et le Tabasco.
- Stap 4
Assembler la salade
- Détacher les tomates cerises des grappes.
- Ajouter la feta et les tomates cerises avec l'huile d'olive de cuisson.
- Ajouter les croûtons et déguster.
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