Voorgerecht
Salade Green Goddess
20 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSalade Green Goddess
recept van
Le Chef Citron 🍋
@lechefcitron
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
laitue romaine (ciselée)Groente en fruit1 stuk
concombre (taillé en dés)Groente en fruit1 stuk
avocat (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
oignon nouveau (émincé)Groente en fruit2 stukken- basilic frais (effeuillé)Groente en fruit15 g
- persil frais (effeuillé)Groente en fruit15 g
- ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
ail (gousse pelée)Groente en fruit1 stuk
citron (pressé)Groente en fruit1 stuk
yaourt grecZuivel150 g
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
vinaigre de cidreVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
455kcal
- Koolhydraten
- 19 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 39 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
Citruspers
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Tailler les légumes
- Ciseler la laitue romaine.
- Tailler le concombre et l'avocat en dés.
- Émincer l'oignon nouveau.
- Stap 2
Préparer la sauce Green Goddess
- Mixer le basilic, le persil, la ciboulette, l'ail et le jus de citron.
- Ajouter le yaourt grec, l'huile d'olive et le vinaigre de cidre.
- Saler, poivrer et mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et verte.
- Stap 3
Assembler la salade
- Réunir les légumes taillés dans un saladier.
- Napper de sauce Green Goddess et mélanger délicatement.