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Salade healthy au quinoa, fêta et grenade
Hoofdgerecht

Salade healthy au quinoa, fêta et grenade

20 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_600 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • quinoa rouge cuit (cuit et refroidi)Granen150 g
  • avocat (en dés)Groente en fruit0,5 stukken
  • grenade (égrenée)Groente en fruit80 g
  • tomates séchées (égouttées et émincées)Groente en fruit50 g
  • concombre (en dés)Groente en fruit0,5 stukken
  • échalote (émincée)Groente en fruit1 stuk
  • basilic (effeuillé)Groente en fruit10 g
  • radis (émincés)Groente en fruit6 stukken
  • fêta (émiettée)Zuivel100 g
  • câpres (égouttées)Voorraadkast20 g
  • thon (émietté (optionnel))Vis100 g
  • moutarde à la noixVoorraadkast5 ml
  • vinaigre balsamiqueVoorraadkast5 ml
  • mielVoorraadkast5 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast60 ml
  • citron (jus)Groente en fruit15 ml

per portie

Voedingswaarden

780kcal

Koolhydraten
51 g
Eiwitten
28 g
Vetten
52 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Couper les légumes et préparer les ingrédients

    • Émincer l'échalote, les radis et les tomates séchées.
    • Couper le concombre et l'avocat en dés.
    • Égrener la grenade et effeuiller le basilic.
    Stap 1

  2. Dresser la salade

    • Réunir le quinoa, le concombre, l'échalote, les tomates séchées, l'avocat, les radis, la grenade, la fêta émiettée, le basilic et les câpres dans un saladier.
    Stap 2

  3. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger la moutarde à la noix, le miel, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et le jus de citron.
    • Arroser la salade de vinaigrette et mélanger.
    Stap 3

  4. Ajouter le thon (option)

    • Ajouter le thon émietté sur le dessus et un filet de citron.
    Stap 4
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