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Salade tomates, melon et burrata
Voorgerecht

Salade tomates, melon et burrata

15 minVoor 6Nutri-Score B€€
van @babsaintjean15 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • salade verte (lavée et essorée)Groente en fruit200 g
  • melon (en billes)Groente en fruit400 g
  • tomates cerises (entières ou coupées en deux)Groente en fruit300 g
  • burrata (égouttée et ouverte)Zuivel6 stukken
  • épices italiennes (mélange d'herbes séchées)Kruiden en specerijen3 g
  • huile infusée thym et ailVoorraadkast45 ml
  • crème de balsamiqueVoorraadkast30 ml
  • mélange cacahuètes, noix et amandes (concassé)Noten en zaden40 g

per portie

Voedingswaarden

175kcal

Koolhydraten
8 g
Eiwitten
7 g
Vetten
13 g
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wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Dresser la base de salade

    • Répartir la salade verte dans un grand saladier ou dans les assiettes.
    • Ajouter les billes de melon un peu partout sur la salade.
    Stap 1

  2. Ajouter les tomates cerises

    • Répartir les tomates cerises sur la salade pour un rendu bien coloré.
    Stap 2

  3. Disposer la burrata

    • Déposer la burrata sur chaque assiette.
    • Ouvrir délicatement les burratas pour laisser couler la crème.
    Stap 3

  4. Assaisonner

    • Saupoudrer d'épices italiennes.
    • Arroser généreusement d'huile infusée thym et ail.
    • Ajouter un filet de crème de balsamique.
    Stap 4

  5. Finir avec les fruits à coque

    • Parsemer le mélange cacahuètes, noix et amandes concassées.
    • Servir aussitôt, bien frais.
    Stap 5
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