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Sandwich au cabillaud, courgettes grillées et fromage frais
Hoofdgerecht

Sandwich au cabillaud, courgettes grillées et fromage frais

25 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @louloukitchen_599 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • baguette (coupée en deux dans la longueur)Bakkerij1 stuk
  • filet de cabillaud (badigeonné d'huile d'olive et d'ail semoule)Vis2 stukken
  • courgette (taillée en tagliatelles fines)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • ail semouleKruiden en specerijen3 g
  • fromage fraisZuivel150 g
  • jus de citron (frais)Groente en fruit10 ml
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g
  • tomates séchées (égouttées, émincées)Voorraadkast30 g

per portie

Voedingswaarden

573kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
31 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Koekenpan
  • Dunschiller
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préchauffer et croustiller la baguette

    • Couper la baguette en deux dans la longueur.
    • Enfourner les deux moitiés à 200 °C.
    Stap 1

  2. Tailler les tagliatelles de courgette

    • Tailler la courgette en fines tagliatelles à l'économe.
    Stap 2

  3. Badigeonner le cabillaud

    • Badigeonner les filets de cabillaud d'huile d'olive et d'ail semoule.
    • Bien faire pénétrer dans la chair.
    Stap 3

  4. Saisir le cabillaud et les courgettes

    • Saisir le cabillaud dans la poêle chaude.
    • Ajouter les lamelles de courgette sur le côté.
    • Retourner le cabillaud en cours de cuisson.
    Stap 4

  5. Préparer la sauce au fromage frais

    • Mélanger le fromage frais avec le jus de citron.
    • Ajouter la ciboulette ciselée.
    Stap 5

  6. Garnir le sandwich

    • Étaler le fromage frais sur le pain croustillant.
    • Ajouter les courgettes grillées.
    • Répartir les morceaux de cabillaud et les tomates séchées.
    • Terminer par un filet d'huile d'olive.
    Stap 6
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