Hoofdgerecht
Sandwich extra piquant à la harissa, veau et frites
30 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minSandwich extra piquant à la harissa, veau et frites
recept van
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
baguette (ouverte en longueur)Bakkerij1 stuk
crème d'ailVoorraadkast30 ml
huileVoorraadkast15 ml
veau (en morceaux)Vlees300 g
oignons (émincés)Groente en fruit2 stukken
poivrons (émincé)Groente en fruit1 stuk- frites (cuites)Voorraadkast150 g
- harissaVoorraadkast60 g
- petits piments verts (en fines rondelles)Groente en fruit3 stukken
tomates (en tranches)Groente en fruit1 stuk- salade (feuilles)Groente en fruit2 stukken
per portie
Voedingswaarden
963kcal
- Koolhydraten
- 123 g
- Eiwitten
- 49 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Étaler la crème d'ail
- Ouvrir la baguette en longueur.
- Étaler la crème d'ail sur toute la mie.
- Stap 2
Verser un filet d'huile
- Arroser généreusement sans en mettre trop.
- Stap 3
Cuire le veau aux oignons et poivrons
- Faire revenir les oignons et les poivrons dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
- Ajouter le veau et cuire jusqu'à coloration.
- Stap 4
Garnir de viande et de frites
- Répartir la viande aux oignons et poivrons caramélisés.
- Ajouter les frites.
- Stap 5
Napper de harissa
- Étaler la harissa sur toute la garniture.
- Stap 6
Ajouter les piments verts
- Répartir les rondelles de piments verts.
- Stap 7
Ajouter les tomates et la salade
- Disposer les tranches de tomates.
- Terminer par les feuilles de salade.
- Stap 8
Refermer et servir
- Refermer le sandwich et servir immédiatement.
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