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Sardines à la tomate et au basilic
Hoofdgerecht

Sardines à la tomate et au basilic

20 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @louloukitchen_598 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • sardine (têtes et entrailles retirées)Overig4 stukken
  • tomate (grossièrement hachées)Groente en fruit2 stukken
  • oignon (finement haché)Groente en fruit25 g
  • gousse d'ail (finement hachée)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • basilic séchéKruiden en specerijen2,5 ml
  • selVoorraadkast2 g
  • poivre noirKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

485kcal

Koolhydraten
7 g
Eiwitten
41 g
Vetten
33 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les sardines

    • Retirer la tête et l'estomac des sardines
    Stap 1

  2. Hacher les légumes

    • Hacher grossièrement les tomates
    • Hacher finement l'oignon et la gousse d'ail
    Stap 2

  3. Griller les sardines

    • Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle
    • Cuire les sardines jusqu'à ce qu'elles soient dorées
    Stap 3

  4. Faire revenir les légumes

    • Faire chauffer le reste d'huile d'olive
    • Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils dégagent un arôme
    • Ajouter les tomates et cuire
    Stap 4

  5. Mijoter

    • Ajouter les sardines et le basilic
    • Cuire à feu moyen pendant 5 minutes
    Stap 5
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