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Sauce deluxe (mayonnaise, fromage blanc, ciboulette)
Saus

Sauce deluxe (mayonnaise, fromage blanc, ciboulette)

10 minVoor 4Nutri-Score D€
van @magickitchen3857 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • mayonnaise (prête à l'emploi)Voorraadkast150 g
  • fromage blanc (environ un tiers du poids de la mayonnaise)Zuivel50 g
  • ciboulette (ciselée (fraîche ou surgelée))Groente en fruit10 g
  • oignons frits (émiettés)Voorraadkast15 g
  • ail semoule déshydraté (en poudre)Kruiden en specerijen3 g
  • sel (à ajuster)Kruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • sucre (une bonne pincée)Voorraadkast3 g
  • vinaigre blanc (une petite pointe)Voorraadkast5 ml

per portie

Voedingswaarden

135kcal

Koolhydraten
2 g
Eiwitten
1 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Mélanger la base

    • Mettre la mayonnaise dans un saladier.
    • Ajouter le fromage blanc (environ un tiers du poids de la mayonnaise) et mélanger.
    Stap 1

  2. Ajouter les aromates

    • Ajouter la ciboulette ciselée, fraîche si possible.
    • Ajouter les oignons frits et l'ail semoule déshydraté.
    • Mélanger pour réhydrater l'ail.
    Stap 2

  3. Assaisonner

    • Rectifier en sel et en poivre.
    • Ajouter une bonne pincée de sucre et une petite pointe de vinaigre blanc pour relever l'acidité.
    Stap 3

  4. Fouetter et réserver au frais

    • Fouetter jusqu'à obtenir une sauce bien homogène.
    • Réserver au réfrigérateur avant de servir avec des pommes de terre tièdes.
    Stap 4
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