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Sauce nem maison (nước chấm)
Saus

Sauce nem maison (nước chấm)

15 minVoor 4Nutri-Score C€
van @cooking.with.morgane12 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • sucreVoorraadkast75 g
  • sauce de poissonVoorraadkast50 g
  • eauDranken75 g
  • jus de citron (frais pressé)Dranken50 g
  • ail (haché (facultatif))Groente en fruit3 stukken
  • piment fort (haché (facultatif))Groente en fruit1 stuk
  • poivron (petit morceau haché (facultatif, à la place du piment))Groente en fruit30 g

per portie

Voedingswaarden

84kcal

Koolhydraten
20 g
Eiwitten
1 g
Vetten
0 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire chauffer le sucre, la sauce de poisson et l'eau

    • Verser le sucre, la sauce de poisson et l'eau dans une petite casserole.
    • Mélanger puis poser sur un feu moyen.
    • Mélanger de temps en temps jusqu'à l'ébullition.
    Stap 1

  2. Couper le feu et laisser refroidir

    • Dès le début de l'ébullition, couper le feu.
    • Laisser refroidir la sauce.
    Stap 2

  3. Ajouter le jus de citron

    • Préparer le jus de citron.
    • Quand la sauce a refroidi, ajouter le jus de citron et mélanger.
    Stap 3

  4. Ajouter l'ail et le piment

    • Ajouter l'ail haché.
    • Ajouter le piment fort haché, ou un petit morceau de poivron haché pour une version douce.
    • Mélanger : la sauce est prête.
    Stap 4
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