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Saucisses lentilles à la cocotte
Hoofdgerecht

Saucisses lentilles à la cocotte

50 minVoor 4Nutri-Score B€
van @leavgz_cooking97 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • saucisses fumées (entières)Vlees6 stukken
  • lard (découpé en morceaux)Vlees150 g
  • oignon (coupé en cubes)Groente en fruit1 stuk
  • carottes (coupées en rondelles)Groente en fruit2 stukken
  • ail (haché)Groente en fruit2 stukken
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • lentilles vertes (rincées)Granen300 g
  • cube de bouillon de légumesVoorraadkast1 stuk
  • concentré de tomatesVoorraadkast15 ml
  • eauDranken900 ml
  • bouquet garniGroente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

588kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
26 g
Vetten
33 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Braadpan
  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire dorer les saucisses

    • Faire dorer les saucisses dans la cocotte.
    • Les retirer et réserver.
    Stap 1

  2. Faire dorer le lard

    • Découper le lard et le faire bien dorer dans la cocotte.
    Stap 2

  3. Préparer les légumes

    • Couper l'oignon en cubes.
    • Couper les carottes en rondelles.
    Stap 3

  4. Ajouter les légumes au lard

    • Ajouter les légumes au lard et mélanger.
    • Assaisonner avec le poivre et l'ail, sans sel (le lard suffit).
    Stap 4

  5. Ajouter les lentilles et le liquide

    • Ajouter les lentilles rincées et mélanger.
    • Ajouter le cube de bouillon, le concentré de tomates et mouiller à hauteur avec l'eau.
    • Ajouter le bouquet garni.
    Stap 5

  6. Laisser mijoter

    • Couvrir et laisser mijoter à feu doux.
    Stap 6

  7. Remettre les saucisses

    • Remettre les saucisses dans la cocotte.
    • Laisser mijoter à nouveau.
    Stap 7

  8. Dresser

    • Dresser les assiettes et servir bien chaud.
    Stap 8
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