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Saumon à l'orientale au four, crème et épinards
Hoofdgerecht

Saumon à l'orientale au four, crème et épinards

30 minVoor 4Nutri-Score B€€€
van @louloukitchen_599 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • pavé de saumonVis4 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • curcumaKruiden en specerijen5 g
  • safran (libéré dans un fond d'eau)Kruiden en specerijen500 mg
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • aneth (effeuillée)Groente en fruit5 g
  • aspergesGroente en fruit500 g
  • crème fraîcheZuivel200 ml
  • pousses d'épinard (fraîches)Groente en fruit200 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

572kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
36 g
Vetten
43 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Ovenschaal
  • Steelpan
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le saumon

    • Déposer les pavés de saumon dans un plat allant au four.
    • Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de curcuma.
    • Libérer le safran dans un fond d'eau et verser le tout sur le saumon.
    • Émincer l'oignon et le répartir sur le dessus, puis ajouter l'aneth.
    Stap 1

  2. Cuire les asperges

    • Plonger les asperges dans de l'eau bouillante.
    • Égoutter en fin de cuisson.
    Stap 2

  3. Assembler le plat

    • Ajouter la crème fraîche dans le plat.
    • Ajouter les pousses d'épinard fraîches par-dessus.
    • Saler et poivrer.
    Stap 3

  4. Enfourner

    • Enfourner le plat à 180 °C.
    Stap 4
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