Sahne steif schlagen

• Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
• Die Sahne mit einem Teil des Vanillezuckers ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 steif schlagen.
• Die Sahne umfüllen und kalt stellen.

Milchbasis erwärmen

• Milch, Zucker, restlichen Vanillezucker und die Zimtstange in den Mixtopf geben.
• Bei 80 °C auf Linkslauf Stufe 1 erwärmen.

Punsch verfeinern

• Die Zimtstange entnehmen.
• Den Likör zugeben und kurz auf Stufe 4 vermengen.

Servieren

• Den Punsch auf die Gläser verteilen.
• Mit der Sahne und den Zuckerstreuseln garniert servieren.