Hoofdgerecht

Shawarma de poulet au four

1 u 20 minVoor 4Nutri-Score D€€

1 u 20 min

Hoofdgerecht

recept van

louloukitchen_

@louloukitchen_

wat je nodig hebt

4 personen

filets de poulet (découpés en fines tranches)Vlees5 stukken
yaourt grecZuivel45 ml
épices à shawarma (ou cumin, paprika, ras el hanout et curcuma)Kruiden en specerijen8 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
frites surgeléesVers300 g
pain pita ou lavashBakkerij4 stukken
oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
houmousVers100 g
caviar d'aubergineVers100 g
labnehZuivel100 g
pickles de navetVers80 g

per portie

725kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Préparer la marinade
- Dans un saladier, mélanger le yaourt grec, les épices à shawarma, l'huile d'olive et le sel.
- Ajouter les tranches de poulet et bien les enrober de marinade.
Stap 1
Cuire les frites
- Disposer les frites surgelées sur une plaque de cuisson.
- Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Stap 2
Cuire le poulet
- Étaler les tranches de poulet marinées sur la plaque de cuisson.
- Enfourner à 200 °C pendant 1 h en mélangeant à mi-cuisson.
Stap 3
Assembler les pains
- Garnir chaque pain pita de houmous, de caviar d'aubergine et de labneh.
- Ajouter le poulet rôti, l'oignon rouge émincé, les frites et les pickles de navet.
- Rouler le pain et servir aussitôt.
Stap 4