Drankje
Shots de tequila gélifiés citron vert et hibiscus
3 u 20 minVoor 5Nutri-Score E€€
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3 u 20 min
3 u 20 minShots de tequila gélifiés citron vert et hibiscus
wat je nodig hebt
Ingrediënten
citron vert (pressé pour le jus, puis évidé de sa pulpe)Groente en fruit5 stukken
sucre cassonadeVoorraadkast40 g
tequilaDranken250 ml- fleurs d'hibiscus séchéesVoorraadkast5 g
- feuilles de gélatine (ramollies dans l'eau froide)Voorraadkast5 stukken
graines de sésameNoten en zaden5 g
per portie
Voedingswaarden
52kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 0 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Zeef
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le mélange citron vert, sucre, tequila et hibiscus
- Récupérer le jus des citrons verts.
- Ajouter le sucre cassonade, la tequila et les fleurs d'hibiscus séchées pour le goût et la couleur.
- Stap 2
Filtrer le mélange
- Passer le mélange au tamis.
- Stap 3
Chauffer et incorporer la gélatine
- Verser le mélange filtré dans une casserole et le faire chauffer.
- Ajouter les feuilles de gélatine préalablement ramollies.
- Stap 4
Remplir les citrons verts évidés
- Vider les citrons verts de leur pulpe.
- Verser le mélange à l'intérieur.
- Stap 5
Laisser prendre au frais
- Réserver au réfrigérateur jusqu'à prise complète.
- Stap 6
Décorer et servir
- Parsemer de graines de sésame pour l'illusion pastèque.
- Servir bien frais.