Hoofdgerecht
Smash Burger façon Big Mac
30 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minSmash Burger façon Big Mac
recept van
Chef Jeep 🧑🍳
@lacuisinede_jp
6 recepten
8 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
mayonnaiseVoorraadkast100 g- ketchupVoorraadkast40 g
moutardeVoorraadkast20 g- eau des cornichonsVoorraadkast15 ml
- cornichons (finement hachés)Voorraadkast60 g
oignon (finement haché)Groente en fruit1 stuk
viande hachée (en boules)Vlees500 g- pains briochés (coupés en deux)Bakkerij4 stukken
salade (effeuillée)Groente en fruit60 g
cheddar (en tranches)Zuivel8 stukken
beurreZuivel20 g
poivreKruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
714kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 44 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce
- Verser la mayonnaise, la moutarde et le ketchup dans un récipient.
- Ajouter l'eau des cornichons, les cornichons hachés et l'oignon haché.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Stap 2
Toaster les pains
- Faire chauffer la poêle avec le beurre.
- Dorer les pains briochés côté mie.
- Stap 3
Préparer la viande
- Mettre la viande hachée dans un saladier, saler et poivrer.
- Former des boules de viande et les déposer sur du papier cuisson.
- Écraser chaque boule pour obtenir des steaks bien fins.
- Stap 4
Cuire les steaks
- Cuire les steaks à feu moyen.
- Les retourner et déposer une tranche de cheddar sur chacun.
- Laisser fondre le fromage.
- Stap 5
Monter les burgers
- Napper les pains de sauce et ajouter la salade.
- Déposer les steaks au cheddar sur le pain.
- Ajouter un peu de sauce et refermer avec le chapeau.
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