Trancher la tomate

• Couper la tomate en tranches assez épaisses.

Saler les tranches de tomate

• Disposer les tranches de tomate et les saler légèrement.

Préparer l'avocat et la moutarde

• Couper la moitié d'avocat en tranches.
• Tartiner la moutarde sur une tranche de tomate.

Garnir de cottage cheese et d'avocat

• Étaler le cottage cheese sur la tomate.
• Ajouter les tranches d'avocat par-dessus.
• Saler à nouveau.

Ajouter la dinde

• Déposer le blanc de dinde sur le montage.

Refermer le sandwich et déguster

• Refermer avec une autre tranche de tomate comme un sandwich.
• Déguster immédiatement.