Voorgerecht

Soupe à la tomate au Cookeo

40 minVoor 4Nutri-Score B€

40 min

Voorgerecht

recept van

Cooki Kitchen

@cookikitchen_

wat u nodig heeft

4 personen

tomates (croix incisée, ébouillantées, pelées et coupées en quatre)Groente en fruit1 kg
carottes (épluchées et coupées en morceaux)Groente en fruit2 stukken
pommes de terre (épluchées et coupées en quatre)Groente en fruit2 stukken
oignon (coupé en deux)Groente en fruit1 stuk
crème fraîcheZuivel200 ml
eauOverig500 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g

per portie

214kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Préparer les légumes
- Couper l'oignon en deux.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en quatre morceaux.
- Éplucher les carottes et les couper en morceaux.
Stap 1
Peler les tomates
- Faire une croix sur chaque tomate.
- Plonger les tomates dans l'eau bouillante.
- Les sortir immédiatement et les mettre dans l'eau froide, puis retirer la peau et les couper en quatre.
Stap 2
Cuisson sous pression
- Mettre tous les légumes dans la cuve du Cookeo.
- Ajouter l'eau, le sel et le poivre.
- Lancer la cuisson sous pression.
Stap 3
Mixer et servir
- Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajouter la crème fraîche et mélanger.
- Servir bien chaud.
Stap 4