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Soupe à la tomate rôtie & grilled cheese
Hoofdgerecht

Soupe à la tomate rôtie & grilled cheese

1 uVoor 2Nutri-Score C€€
van @valin_food46 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • tomates (coupées en deux)Groente en fruit4 stukken
  • poivron (épépiné, coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • ail (tête entière, chapeau coupé)Groente en fruit1 stuk
  • oignon rouge (épluché, coupé en quartiers)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'olive (pour l'enrobage)Voorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • thym (effeuillé)Kruiden en specerijen2 g
  • crème fraîcheZuivel100 ml
  • pain de campagne (en tranches épaisses)Bakkerij4 stukken
  • cheddar (râpé)Zuivel80 g
  • gouda (en tranches)Zuivel80 g
  • beurre (ramolli)Zuivel30 g

per portie

Voedingswaarden

688kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
23 g
Vetten
38 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Blender
  • Koekenpan
  • Steelpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Rôtir les légumes

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Disposer les tomates, le poivron, l'oignon rouge et la tête d'ail sur la plaque.
    • Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer de thym.
    Stap 1

  2. Mixer la soupe

    • Presser la pulpe d'ail rôtie hors de sa peau.
    • Retirer la peau du poivron.
    • Mixer les légumes rôtis avec la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture lisse.
    Stap 2

  3. Préparer le grilled cheese

    • Beurrer les tranches de pain de campagne.
    • Garnir de cheddar et de gouda, puis refermer.
    Stap 3

  4. Dorer le grilled cheese

    • Saisir le sandwich dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage fonde.
    Stap 4

  5. Servir

    • Répartir la soupe dans des bols et servir avec le grilled cheese coupé en deux.
    Stap 5
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