Faire revenir les oignons

• Verser l'huile d'olive dans une marmite.
• Ajouter les oignons coupés en morceaux et les faire rissoler.

Cuire la viande hachée

• Ajouter la viande hachée et bien l'écraser à la spatule.
• Laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien émiettée et dorée.

Assaisonner

• Ajouter le paprika, les herbes de Provence, le basilic, le sel et le poivre.
• Bien mélanger.

Ajouter ail et tomates

• Ajouter l'ail haché et mélanger.
• Incorporer le concentré de tomate puis la pulpe de tomate.

Ajouter l'eau et les lasagnes

• Verser l'eau dans la marmite.
• Casser les feuilles de lasagne en petits morceaux et les ajouter.
• Laisser cuire à frémissement en remuant de temps en temps.

Finir avec la crème et le persil

• En fin de cuisson, verser la crème liquide et bien remuer.
• Ajouter le persil ciselé, mélanger et servir bien chaud.