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Soupe veloutée de courgettes au Kiri
Voorgerecht

Soupe veloutée de courgettes au Kiri

40 minVoor 4Nutri-Score B€
van @acha_happybody255 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Groente en fruit4 stukken
  • courgettes (coupées en morceaux)Groente en fruit3 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (émincée)Groente en fruit1 stuk
  • bouillon de légumesVoorraadkast500 ml
  • Kiri (portions)Zuivel4 stukken
  • huile d'olive (un filet)Voorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

220kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
6 g
Vetten
8 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Staafmixer

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
    • Couper les courgettes en morceaux.
    • Émincer l'oignon et l'ail.
    Stap 1

  2. Cuire la soupe

    • Mettre tous les légumes dans une casserole.
    • Ajouter le bouillon de légumes.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
    Stap 2

  3. Mixer et crémer

    • Mixer le tout afin d'obtenir une texture bien veloutée.
    • Ajouter le Kiri, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
    • Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une texture lisse.
    Stap 3
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