Hoofdgerecht
Spaghetti à la bolognaise
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1 u
1 uSpaghetti à la bolognaise
recept van
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
spaghettiGranen400 g
bœuf hachéVlees500 g
tomates concasséesVoorraadkast400 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
carotte (en petits dés)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
concentré de tomateVoorraadkast30 g
parmesan (râpé)Zuivel40 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noirKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
773kcal
- Koolhydraten
- 83 g
- Eiwitten
- 43 g
- Vetten
- 30 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Hapjespan- Soeppan
Vergiet
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Couper la carotte en petits dés.
- Stap 2
Faire revenir la viande et les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer le bœuf haché avec l'oignon, l'ail et la carotte.
- Saler et poivrer.
- Stap 3
Ajouter les tomates et mijoter
- Incorporer les tomates concassées et le concentré de tomate.
- Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Stap 4
Cuire les spaghetti
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les spaghetti jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Égoutter.
- Stap 5
Servir
- Napper les spaghetti de sauce bolognaise.
- Parsemer de parmesan râpé.
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