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Spaghettis poivrons grillés, tomates séchées et harissa
Hoofdgerecht

Spaghettis poivrons grillés, tomates séchées et harissa

25 minVoor 2Nutri-Score B€
van @louloukitchen_598 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • spaghettisGranen200 g
  • poivron rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
  • tomates séchées (émincées)Groente en fruit40 g
  • concentré de tomateVoorraadkast30 g
  • harissaVoorraadkast5 g
  • eau de cuisson des pâtesDranken100 ml

per portie

Voedingswaarden

467kcal

Koolhydraten
94 g
Eiwitten
16 g
Vetten
3 g
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wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Soeppan

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les spaghettis

    • Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
    • Réserver un peu d'eau de cuisson et égoutter.
    Stap 1

  2. Émincer les légumes

    • Émincer le poivron rouge, l'ail et les tomates séchées.
    Stap 2

  3. Griller le poivron, l'ail et les tomates

    • Faire bien griller le poivron, l'ail et les tomates séchées dans une poêle à feu fort en mélangeant régulièrement.
    Stap 3

  4. Ajouter la sauce et laisser réduire

    • Ajouter le concentré de tomate et la harissa, puis un fond d'eau de cuisson des pâtes.
    • Laisser réduire le tout à feu fort en mélangeant.
    Stap 4

  5. Mélanger les pâtes et déguster

    • Ajouter les spaghettis dans la poêle et bien mélanger pour les enrober de sauce.
    Stap 5
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