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Sucrine farcie avocat, mangue et crevettes, sauce yaourt-moutarde
Voorgerecht

Sucrine farcie avocat, mangue et crevettes, sauce yaourt-moutarde

20 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @claire_mum_fit_12 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • avocat (bien mûr, coupé en petits dés)Groente en fruit1 stuk
  • mangue (bien mûre, coupée en petits dés)Groente en fruit0,5 stukken
  • crevettes cuites décortiquées (coupées en petits morceaux)Vis120 g
  • sucrine (feuilles détachées et lavées)Groente en fruit1 stuk
  • yaourt grec nature (2 grosses cuillères à soupe)Zuivel30 g
  • moutarde (1 cuillère à café)Voorraadkast5 ml
  • huile d'olive (un filet)Voorraadkast10 ml
  • jus de citron vert (un filet)Groente en fruit10 ml
  • ciboulette fraîche (ciselée)Groente en fruit5 g
  • persil frais (ciselé, ajouté au moment de déguster)Groente en fruit5 g

per portie

Voedingswaarden

240kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
14 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer l'avocat et la mangue

    • Couper l'avocat bien mûr en petits dés.
    • Couper la demi-mangue en petits dés.
    Stap 1

  2. Préparer les crevettes

    • Décortiquer les crevettes cuites.
    • Les couper en petits morceaux.
    Stap 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec nature avec la moutarde.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive et un filet de jus de citron vert.
    • Incorporer la ciboulette ciselée.
    Stap 3

  4. Dresser les feuilles de sucrine

    • Répartir les dés d'avocat, de mangue et les crevettes dans les feuilles de sucrine.
    • Napper de sauce au yaourt.
    Stap 4

  5. Déguster

    • Parsemer de persil frais juste avant de déguster.
    Stap 5
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