Ontbijt
Sushis libanais (pain libanais roulé, salé et sucré)
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15 minSushis libanais (pain libanais roulé, salé et sucré)
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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Ingrediënten
Pain libanais (ouvert en deux dans l'épaisseur)Bakkerij2 stukken
Fromage blanc (nature (ou yaourt))Zuivel100 g
Huile d'oliveVoorraadkast15 ml
ZaatarKruiden en specerijen20 g
Menthe fraîche (lavée et ciselée)Groente en fruit10 g
Concombre (en morceaux)Groente en fruit100 g- Chocolat à tartinerVoorraadkast50 g
Banane (entière)Groente en fruit1 stuk
Pistache (concassée)Noten en zaden20 g
Lait froidZuivel250 ml
per portie
Voedingswaarden
701kcal
- Koolhydraten
- 94 g
- Eiwitten
- 22 g
- Vetten
- 27 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Ouvrir le pain libanais
- Ouvrir le pain libanais en deux dans l'épaisseur.
- Stap 2
Garnir la base salée
- Étaler le fromage blanc (ou le yaourt) sur la première moitié du pain.
- Ajouter un filet d'huile d'olive.
- Saupoudrer généreusement de zaatar.
- Stap 3
Ajouter la menthe et le concombre
- Répartir la menthe fraîche lavée et ciselée.
- Ajouter les morceaux de concombre.
- Stap 4
Rouler le pain salé
- Rouler fermement en serrant bien pour faciliter la découpe.
- Stap 5
Préparer le rouleau sucré
- Étaler le chocolat sur un second pain libanais.
- Déposer la banane par-dessus.
- Refermer le pain en le roulant.
- Stap 6
Découper en sushis
- Découper les rouleaux en tranches de même taille.
- Stap 7
Dresser et finir
- Disposer les sushis dans une assiette.
- Saupoudrer les salés de zaatar et les sucrés de pistache.
- Servir avec un grand verre de lait froid.
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