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Taboulé de boulgour aux herbes et grenade servi dans la sucrine
Bijgerecht

Taboulé de boulgour aux herbes et grenade servi dans la sucrine

25 minVoor 4Nutri-Score A€
van @louloukitchen_599 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • boulgourGranen200 g
  • eauDranken200 ml
  • persil (ciselé)Groente en fruit1 stuk
  • coriandre (ciselée)Groente en fruit1 stuk
  • oignon (ciselé)Groente en fruit1 stuk
  • concentré de tomateVoorraadkast30 ml
  • citron (pressé)Groente en fruit1 stuk
  • grenade (égrenée)Groente en fruit100 g
  • salade sucrine (feuilles séparées)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

231kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
8 g
Vetten
1 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire gonfler le boulgour

    • Verser le boulgour dans un saladier et ajouter l'eau en quantité égale.
    • Laisser gonfler à température ambiante.
    Stap 1

  2. Ciseler les herbes et l'oignon

    • Ciseler finement le persil et la coriandre.
    • Émincer finement l'oignon.
    Stap 2

  3. Assaisonner le boulgour

    • Ajouter les herbes et l'oignon au boulgour gonflé.
    • Incorporer le concentré de tomate et le jus de citron, puis mélanger.
    Stap 3

  4. Ajouter la grenade et dresser

    • Ajouter les grains de grenade et mélanger.
    • Dresser la préparation dans les feuilles de sucrine.
    Stap 4
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