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Tacos à la sauce fromagère maison
Hoofdgerecht

Tacos à la sauce fromagère maison

35 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @j.l.famille34 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • gruyère (râpé)Zuivel150 g
  • crème fraîcheZuivel200 ml
  • farineVoorraadkast15 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • frites (cuites)Vers400 g
  • viande hachéeVlees400 g
  • galettes wrapsBakkerij4 stukken
  • tomates (en dés)Groente en fruit2 stukken
  • salade (émincée)Groente en fruit100 g
  • Vache qui ritZuivel4 stukken
  • ketchupVoorraadkast60 ml
  • mayonnaiseVoorraadkast60 ml
  • huileVoorraadkast15 ml

per portie

Voedingswaarden

561kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
26 g
Vetten
36 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Koekenpan
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la sauce fromagère

    • Verser la crème fraîche dans une casserole et ajouter la farine.
    • Mélanger au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Stap 1

  2. Chauffer la sauce

    • Faire chauffer le mélange à feu doux en remuant.
    Stap 2

  3. Ajouter le gruyère

    • Ajouter le gruyère râpé en bonne quantité.
    • Mélanger jusqu'à ce que le gruyère soit complètement fondu.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Stap 3

  4. Cuire la viande hachée

    • Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile.
    • Saler et poivrer, puis poursuivre la cuisson jusqu'à coloration.
    Stap 4

  5. Dresser les tacos

    • Garnir chaque galette de viande hachée, de frites, de tomates, de salade et de Vache qui rit.
    • Ajouter la sauce fromagère, le ketchup et la mayonnaise.
    • Replier la galette en tacos.
    Stap 5
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