Hoofdgerecht
Tacos au poulet effiloché, crème d'avocat et pico de gallo
35 minVoor 10Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minTacos au poulet effiloché, crème d'avocat et pico de gallo
recept van
Salut Cheffe
@leacreagourmande
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
poulet effiloché (cuit et effiloché)Vlees600 g
haricots rouges (égouttés et rincés)Voorraadkast200 g
avocats (épluchés et dénoyautés)Groente en fruit2 stukken
fromage blanc 0%Zuivel45 ml
mozzarella râpée (râpée)Zuivel150 g
tomates cerises allongées (coupées en petits dés)Groente en fruit400 g
oignon rouge (finement ciselé)Groente en fruit1 stuk
coriandre fraîche (finement ciselée)Groente en fruit15 g
citron vert (coupé en deux, jus)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g- tortillasBakkerij10 stukken
sriracha mayoOverig60 ml
per portie
Voedingswaarden
249kcal
- Koolhydraten
- 21 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la crème d'avocat
- Mixer les avocats avec le fromage blanc, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Stap 2
Préparer le pico de gallo
- Couper les tomates cerises en petits dés.
- Ciseler finement l'oignon rouge et la coriandre fraîche.
- Mélanger le tout dans un bol avec le poivre et le jus de citron vert.
- Stap 3
Faire fondre la mozzarella sur les tortillas
- Disposer les tortillas sur une plaque allant au four.
- Répartir la mozzarella râpée et laisser fondre au four quelques minutes.
- Stap 4
Monter les tacos
- Étaler la crème d'avocat sur les tortillas.
- Ajouter le poulet effiloché et les haricots rouges.
- Garnir de pico de gallo et d'un peu de sriracha mayo.