Marinar los camarones

• En un bol mezclar los camarones con la cebolla en polvo, la pimienta, la paprika, la sal, los dientes de ajo, el jugo de naranja, el chorrito de aceite y el cilantro picado.
• Dejar reposar unos minutos para que tomen sabor.

Preparar la salsa cremosa de chipotle

• Mezclar la mayonesa con la crema agria y el chorrito de leche.
• Incorporar los chipotles al gusto, el jugo de limón, la sal y el orégano hasta obtener una salsa homogénea.

Cocinar los camarones

• Calentar la sartén y cocinar los camarones marinados hasta que estén rosados y bien cocidos.

Armar los tacos

• Calentar las tortillas.
• Colocar la lechuga, la cebolla morada y el cilantro.
• Añadir los camarones y bañar con la salsa cremosa de chipotle.
• Terminar con un poco de sal y jugo de limón.