Faire fondre le fromage

• Répartir le fromage râpé en un disque fin dans une poêle froide.
• Chauffer à feu moyen et laisser fondre quelques secondes jusqu'à ce que le fromage forme une galette souple.

Refroidir et former le tacos

• Retirer la galette de fromage de la poêle et la laisser refroidir quelques instants pour qu'elle prenne une jolie forme.
• Plier délicatement la galette en deux pour obtenir une coque de tacos.

Garnir

• Garnir la coque de fromage avec le poulet effiloché et la salade.
• Ajouter les garnitures de votre choix et servir aussitôt.