Hoofdgerecht

Tarte à la courgette maison

1 u 30 minVoor 6Nutri-Score D€€

1 u 30 min

Hoofdgerecht

recept van

louloukitchen_

@louloukitchen_

wat je nodig hebt

6 personen

farine (pour la pâte, plus un peu pour fariner)Granen250 g
yaourt grecZuivel120 g
graines de sésameNoten en zaden10 g
huile d'olive (un filet pour la pâte, le reste pour le mélange de garniture)Voorraadkast45 ml
courgettes (en rondelles très fines)Groente en fruit2 stukken
pestoVoorraadkast15 g
mielVoorraadkast20 g
ail en poudreKruiden en specerijen10 g
burrata (écrasée avec un peu de crème (ou stracciatella))Zuivel1 stuk
crème liquideZuivel30 ml

per portie

423kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le yaourt grec, les graines de sésame et un filet d'huile d'olive dans un saladier
- Mélanger à la cuillère puis finir de pétrir à la main jusqu'à obtenir une boule
Stap 1
Réserver la pâte au frais
- Emballer la boule de pâte dans du film plastique
- Réserver au réfrigérateur
Stap 2
Découper les courgettes
- Découper les courgettes en rondelles très fines
Stap 3
Étaler la pâte
- Étaler la pâte sur une feuille de cuisson farinée
Stap 4
Garnir la tarte
- Étaler une belle couche de pesto sur la pâte
- Ajouter la moitié de la burrata écrasée
- Répartir les rondelles de courgettes
Stap 5
Préparer le mélange huile, miel et ail
- Mélanger l'huile d'olive, le miel et l'ail en poudre
- Badigeonner les courgettes de ce mélange
Stap 6
Enfourner
- Enfourner la tarte à 200 °C
Stap 7
Laisser reposer
- Laisser la tarte tiédir et se tenir avant de la déguster
Stap 8