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Tarte à la tomate et burrata
Hoofdgerecht

Tarte à la tomate et burrata

45 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @fait.avec.coeur12 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • pâte brisée (prête à l'emploi, déroulée)Vers1 stuk
  • tomates (coupées en rondelles)Groente en fruit3 stukken
  • moutarde (ou crème semi-épaisse)Voorraadkast30 g
  • farine (ou chapelure ou semoule fine)Voorraadkast20 g
  • oignon (émincé finement)Groente en fruit0,3 stukken
  • thym (effeuillé)Kruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • huile d'oliveVoorraadkast20 ml
  • burrata (égouttée)Zuivel1 stuk

per portie

Voedingswaarden

276kcal

Koolhydraten
24 g
Eiwitten
5 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la base

    • Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
    • Badigeonner le centre de moutarde.
    • Saupoudrer de farine pour éviter que la pâte ne détrempe.
    Stap 1

  2. Garnir la tarte

    • Répartir l'oignon émincé.
    • Disposer les rondelles de tomates en les chevauchant.
    • Assaisonner de thym, sel et poivre, puis arroser d'huile d'olive.
    Stap 2

  3. Replier la pâte

    • Rabattre les bords de la pâte vers le centre.
    • Presser légèrement pour souder.
    Stap 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner à 200 °C pendant 30 à 35 minutes.
    Stap 4

  5. Ajouter la burrata

    • Déposer la burrata sur la tarte chaude.
    • Assaisonner et servir.
    Stap 5
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