Hoofdgerecht
Tarte aux poireaux et saint-jacques
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40 min
40 minTarte aux poireaux et saint-jacques
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
poireaux (lavés et émincés)Groente en fruit700 g
pétoncles (égouttés)Vis300 g
crème 4%Zuivel200 g- fromage à raclette râpé (râpé)Zuivel50 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
474kcal
- Koolhydraten
- 30 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 20 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Wok
Koekenpan
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les poireaux
- Laver les poireaux.
- Émincer les poireaux.
- Stap 2
Cuire les poireaux
- Faire cuire les poireaux dans un wok.
- Stap 3
Saisir les pétoncles
- Dans une poêle séparée, faire revenir les pétoncles.
- Stap 4
Mélanger et crémer
- Ajouter les pétoncles dans le wok avec les poireaux.
- Ajouter la crème et laisser revenir à feu doux.
- Ajouter le sel et le poivre.
- Stap 5
Gratiner au four
- Verser la préparation dans un plat et saupoudrer de fromage à raclette.
- Enfourner à 180 °C.
- Mettre les 5 dernières minutes en mode grill.
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